أخصائية جهاز هضمي تحذر من شرب المياه المثلجة في الأجواء الحارة

حذرت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي الدكتورة فيكتوريا ستيبانوفا من مخاطر تناول المشروبات شديدة البرودة خلال الطقس الحار، مؤكدة أن الانتقال المفاجئ من درجات الحرارة المرتفعة إلى شرب السوائل المثلجة قد يسبب اضطرابات صحية، لا سيما لدى الأشخاص الأكثر حساسية.

وأوضحت ستيبانوفا أن دخول سوائل تتراوح حرارتها بين صفر وخمس درجات مئوية إلى جسم تعرض للإجهاد الحراري يؤدي إلى انقباض حاد في الأوعية الدموية بالمريء وبطانة المعدة، وهي حالة تُعرف بـ"التشنج الوعائي". وينتج عن ذلك انخفاض تدفق الدم إلى جدران المعدة، وتباطؤ إفراز العصارات الهضمية، واضطراب حركة الأمعاء، ما قد يتسبب في آلام بالمعدة وغثيان لدى بعض الأشخاص.

وأضافت أن تناول رشفات قليلة من الماء المثلج لا يمثل خطراً كبيراً على الشخص السليم، إذ يكتسب السائل حرارة الجسم سريعاً، إلا أن شرب المشروبات الخارجة مباشرة من المجمدة، خصوصاً على معدة فارغة وبعد التعرض الطويل لأشعة الشمس، يزيد من احتمالية الإصابة بالتشنجات نتيجة الفارق الكبير في درجات الحرارة.

وأشارت إلى أن البرودة الشديدة تؤثر أيضاً في البلعوم واللوزتين، حيث تضعف المناعة الموضعية في الحلق، ما يسمح للبكتيريا الانتهازية بالنشاط مجدداً، وهو ما يفسر ارتفاع حالات التهاب الحلق خلال فصل الصيف لدى بعض الأشخاص نتيجة الإفراط في تناول المياه والمشروبات المثلجة.

ولفتت إلى أن العديد من المشروبات الصيفية، مثل المشروبات الغازية المحلاة والكوكتيلات المثلجة وبعض العصائر، تحتوي على نسب مرتفعة من السكر وثاني أكسيد الكربون، موضحة أن الثلج يخفي مذاق الحلاوة، ما يدفع إلى استهلاك كميات أكبر منها دون الانتباه، وهو ما قد يؤدي إلى الانتفاخ والتجشؤ وحرقة المعدة وتراكم الغازات.

وأكدت ستيبانوفا أن درجة الحرارة المثالية للمشروبات في الأجواء الحارة تتراوح بين 12 و15 درجة مئوية، بحيث تكون باردة قليلاً وليست متجمدة، ناصحة بترك الزجاجات الباردة خارج المجمدة لبضع دقائق قبل شربها، وتناول رشفات من الماء بدرجة حرارة الغرفة أولاً، مع شرب كميات صغيرة ومنح السائل وقتاً ليكتسب حرارة الفم تدريجياً.

كما حذرت من الجمع بين المثلجات أو الحلويات المجمدة والماء المثلج، لما قد يسببه ذلك من "صدمة برد" مضاعفة للجسم. وأوصت، في حال الشعور بألم في الحلق أو تقلصات حادة في المعدة بعد تناول مشروب شديد البرودة، بتناول مشروب دافئ مثل الشاي للمساعدة في تخفيف الأعراض وتحسين الحالة.

واختتمت بالتأكيد على أن الماء بدرجة حرارته العادية يعد أكثر فاعلية في تبريد الجسم وترطيبه من الماء المثلج، نظراً لسرعة امتصاصه وقدرته الأفضل على تعويض السوائل التي يفقدها الجسم في الأجواء الحارة.