شيف يحوّل احتفال عيد الميلاد إلى مأساة

إصابة خطيرة لرجل روسي بعد تناوله مشروبًا يحتوي على النيتروجين السائل خلال حفل عيد ميلاد في موسكو.

تحوّل احتفال بعيد الميلاد في أحد استوديوهات الطهي بالعاصمة الروسية موسكو إلى حادث مأساوي، بعدما أصيب رجل روسي بإصابة بالغة في المعدة إثر تناوله كوكتيلًا يحتوي على النيتروجين السائل.

ووفقًا لشهود عيان، قام شيف شهير بإعداد مشروبات ضمن عرض ترفيهي يعتمد على تقنيات «الكريو-شوي»، قبل أن يشجع أحد الحضور ويدعى سيرغي على شرب الكوكتيل مباشرة، دون تحذير من خطورته أو الانتظار حتى تبخر النيتروجين بالكامل.

وبمجرد تناول المشروب، أصيب سيرغي بآلام حادة وسقط أرضًا، ليتم نقله على وجه السرعة إلى المستشفى، حيث كشف الأطباء أن النيتروجين السائل تسبب في تمزق المعدة نتيجة التوسع السريع للغاز داخل الجسم، بحسب مقطع فيديو نشرته صحيفة «ديلي ميل» البريطانية.

وأشارت الصحيفة إلى أن المصاب نُقل إلى العناية المركزة وخضع لعملية جراحية طارئة لإصلاح التلف في المعدة، فيما أكد الأطباء أن حالته لا تزال حرجة، لكنها تشهد تحسنًا تدريجيًا.

ويحذر الخبراء من خطورة تناول أي مشروبات تحتوي على النيتروجين السائل قبل تبخره تمامًا، موضحين أن المادة تغلي بسرعة في درجة حرارة الغرفة، وقد يؤدي ابتلاعها مباشرة إلى إصابات داخلية خطيرة أو الوفاة، وهو ما دفع العديد من الدول إلى تقييد أو حظر استخدامها في المشروبات.